Meğer ıspanaktan daha fazla demir içeriğine sahipmiş! Bilinmeyen demir zengini besinler...
Vücudumuzun yaşamsal bir minerali olan demir, kandaki oksijenin etkili bir şekilde taşınmasını sağlar.
Demirin yeterli miktarı olmadığında, dokularda oksijen eksikliği yani hipoksi meydana gelebilir, bu da nefes darlığı gibi olumsuz etkilere neden olabilir. Demir alımının yetersiz olması veya alınan demirin harcanandan daha fazla olması, bu olumsuz sonuca yol açabilir. Özellikle demir bakımından zengin olan ıspanak gibi besinler, vücuttaki demir depolarını artırarak sağlığınızı olumlu yönde etkileyebilir.
Çeşitli nedenlerden dolayı kanda azalan demir oranı, baş dönmesi, halsizlik, yorgunluk gibi bir çok negatif yan etkiyi de beraberinde getirir.
Önereceğimiz bu besin depoları sayesinde demir eksikliğinizi giderecek ve hiç olmadığınız kadar iyi hissedeceksiniz…
ACI BİBER
Kilo vermede de oldukça etkili olan acı biber, sağlığı korumada oldukça önemli bir yere sahiptir.
Tek bir acı biberin içerisinde bile 0,93 mg demir bulunmaktadır.
KİMYON
Listenin belki de en ilginç maddelerinden biri olan kimyon, bir baharat olduğu halde yüksek miktarda demir içerir.
Demir eksikliğinden muzdarip olanlar için ideal bir besin olan kimyon, 2,79 mg demir içermektedir.
MAYDANOZ
Hem pişmiş hem de taze olarak yemeklerde sıkça kullanılan maydanoz, diğer faydalarının yanında yüksek miktarda demir de barındırır.
100 gram maydanozun içerisinde 6,2 mg kadar demir barındırır. Bu sayede listenin en üstlerinde yer alıyor.
YEŞİL BEZELYE
Yeşil yapraklı sebzelerin en sevilenlerinden biri olan bezelye, sadece bir porsiyonunda bile 2,12 mg demir bulunuyor.
KUŞKONMAZ
Et yemeklerinin yanında sıkça tercih edilen ve faydaları saymakla bitmeyen kuşkonmaz, aynı zamanda yüksek demir barındırır.
Sadece bir porsiyon haşlanmış kuşkonmaz, 1,64 mg demir barındırıyor.
PIRASA
Yaz aylarının vazgeçilmez sebzelerinden biri olan pırasa, zeytinyağlı olarak da sevilerek tüketiliyor.
Oldukça besleyici bir besin olarak tek porsiyonunda 1,14 mg demir bulunduruyor.
BRÜKSEL LAHANASI
Diyetlerde sıkça tercih edilen, aynı zamanda sağlık açısından yararlarıyla da sıkça önerilen brüksel lahanası, yüksek bir demir oranına sahip.
Sadece bir porsiyonunda bile 1,4 mg demir bulunuyor.
MARUL
Salataların vazgeçilmezi marul, hafif yemeklerinde baş tacıdır. Oldukça doyurucu olmasına karşın çok düşük kalori barındıran bu besin, vitamin ve mineral bakımından da zengindir.
Tek porsiyon marul tüketmek bile 0,91 mg demir almanızı sağlar.
SOYA FASULYESİ
Günümüzde sofralarda giderek daha çok yer alan ve sağlıklı etkilerinden de sıkça bahsedilen soya fasulyesi, demir oranıyla da beslenme rutininizin bir parçası olmaya aday.
Bir tabak soya fasulyesi tüketerek ortalama 8,84 mg demir alabilirsiniz.
MERCİMEK
Türk mutfağında severek tüketilen mercimek hem sağlık hem de enerji deposudur.
Demir eksikliğinden şikayetçi olanların mutlaka beslenmesine eklemesi gereken mercimek, sadece bir porsiyonunda 6,59 mg demir bulundurmaktadır.
ZEYTİN
Kahvaltıların vazgeçilmezi zeytin, gizli demir depolarından biridir. Özellikle siyahına oranla yeşil zeytinde çok daha fazla demir bulunmaktadır.
Bir porsiyon tüketmeniz durumunda 4,44 mg demir alabilirsiniz.
LİMA FASULYESİ
En lezzetli fasulyelerin başında gelen lima fasulyesi, oldukça besleyici bir demir deposudur.
Sadece bir porsiyonunda bile 4,49 mg demir bulunduran bu fasulye yeni favoriniz olmaya aday.
Geniş bir kullanım alanı olan bu besinin sadece bir porsiyonu bile 3,02 mg demir barındırıyor.
KIRMIZI ET
Sadece 100 gramında bile 2,7 mg demir barındıran kırmızı et, ihtiyacınız olan günlük demir oranının yüzde 15'ini karşılar.
Kansızlıktan şikayetçi kişilerin mutlaka tüketmesi önerilir.
BALKABAĞI ÇEKİRDEĞİ
Yağlı ve tuzlu çerezlerin yerini alabilecek sağlıklı bir alternatif olan balkabağı çekirdeği, yüksek miktarda demir içerir.
Sadece bir porsiyon tükettiğinize bile kolaylıkla 2,84 mg demir alabilirsiniz.
İSVEÇ PAZISI
Diyetlerin vazgeçilmez yemeği pazı, oldukça zengin bir demir deposudur.
Normal pazının 100 gramında 1,8 mg demir bulunurken isveç pazısında bu oran 3,96 mg'dır.
ZERDEÇAL
Altın baharat zerdeçal diğer tüm yararlarının yanında zengin bir demir deposudur.
Sadece 1 tatlı kaşığında bile 1,86 mg demir barındıran bu mucize baharatın 100 gramında ise 41,4 mg demir bulunuyor.
Sadece bir porsiyonunda bile 3,61 mg demir bulunduran bu besin, hem salatalarda hem de yemek olarak keyifle tüketebileceğiniz bir seçenek.
PANCAR YAPRAĞI
Pancarın kendisi kadar yararlı olan yaprağı da düşük kalorisi ve zengin mineral kaynağı olması nedeniyle sıkça tercih edilmesi gereken bir besin.
Aynı zamanda sadece 1 porsiyonunda bile 2,74 mg demir içermektedir.
KURU MEYVE
Demir eksikliği yaşayanların mutlaka tüketmesi gereken besinlerin başında kuru meyveler geliyor.
Ancak yüksek şeker miktarı içermesi nedeniyle dikkatli tüketilmesi gerekmektedir.
KARALAHANA
Özellikle sarmasının sıkça yapılarak tüketildiği karalahana, demir eksikliği çekenlerin mutlaka tüketmesi gereken bir besin. 1 porsiyonunda bile 2,15 mg demir içermektedir.
SİYAH ÜZÜM
100 gramında 2 mg demir bulunduran siyah üzüm, meyveler arasında tercih edebileceğiniz seçeneklerden.
Yüksek oranda şeker barındıran ve vitamini de bol olan siyah üzüm, kararında tüketildiğinde hiçbir sorun teşkil etmez.
KARACİĞER
Demir eksikliği problemi yaşayanlara sıkça önerilen karaciğer yüksek oranda demir barındırıyor.
100 gramında yaklaşık olarak 7 mg demir bulunuyor.
Kaynak: Sabah
0 Yorum
Yorum Gönder
Benzer Haberler
Sayıları git gide azalıyor! Azalan arı popülasyonu gıda güvenliğini tehdit ediyor
Karaciğer yetmezliğinde hatta ölüme neden oluyor! 'Acil servise başvurular arttı' İşte ilk belirtileri
İşitme Cihazı Olmadan Duymaya Başlayan Kız Çocuğu
Sıra dışı tedavi: Denizin 14 metre altındaki basınca eş değer! Kimi duymaya başladı kimi ağrılarından kurtuldu... Türkiye'nin her yerinden talep var
Prof. Dr. Tevfik Özlü: Bu hastalığa bağlı ölümler en çok genç yaşta! Tedavi edilmediğinde kötü sonuçlar doğuruyor
Akciğerini 3 yıldır çantasında taşıyor! Hemen herkesin hissettiği belirtilerle başladı:
Erzurum'un Oltu ilçesinde yağan yağmurlar sonrası doğada yemlik otu bereketi yaşanıyor
Korkutan salgın alarmı! 19 çocuk hayatını kaybetti